Gr=F8ndalsvej 3
8260 Viby J

Tlf: 87 38 38 = 38
Jourhavende
Poul Tvilum
Forbrugerredakt=F8r
Kirsten Elley
Internetredakt=F8r
J=F8rgen Schultz-Nielsen

Ansv. redakt=F8r
Carsten Juste
Udgiver
JP/Politikens Hus A/S

Kontakt=20 jp.dk
Tip os - send=20 pressemeddelelse

Netannoncer
Tlf: 33 47 = 25=20 95

Computer

Top 10: Alle = tiders=20 v=E6rste tastaturer

=20

FPN

Vibeke = Hartkorns=20 lejlighed

=20

Kost & Ern=E6ring

Verdens = dyreste=20 dessert i Guinness

=20

Bil

Mellem-Lexus=20 opgraderes

=20

Dit liv

Typiske=20 problemer i parforhold

=20

Tip en ven = Print

Test: Her f=E5r du den bedste valgfl=E6sk

=20

Der var stor forskel p=E5 fl=E6sket efter = stegningen - fra=20 den papagtige smag til det kraftfulde og saftige. Foto: Casper Dalhoff=20

Her f=E5r du den bedste valgfl=E6sk

Se resultatet af testen af valgfl=E6sk - Klik = her

Relaterede artikler:

En=20 sundere hot dog p=E5 vej

Et=20 udvalg af de bedste r=F8de Dourovine

Portugals = bedste=20 r=F8dvine?

Verdens = dyreste=20 dessert i Guinness

Amerikanerne= er=20 tr=E6tte af burgere

Rosiner = v=E6rre for=20 t=E6nderne end bolcher

Test: Her = er det=20 sunde p=E5l=E6g

Af STIG=20 OLESEN

Offentliggjort 09.11.07 kl. 12:33

Det billigste valgfl=E6sk fra slagteren er det bedste, viser en=20 pr=F8vesmagning op til valgaftenen, hvor hver tredje dansker s=E6tter = stemmegaflen i=20 et stykke gris.

Nu lokkes der med L=F8fter,

nu angles der med Ord,

og Valgfl=E6sket sk=E6res for

ved Folkets Bord.

(L.C. Nielsen: Mit Land, 1898)

P=E5 den glohede pande ligger fl=E6sket og steger med knitren og = r=F8g som en=20 middelstor plantagebrand, og p=E5 et tidspunkt mener jeg at kunne skimte = den=20 karakteristiske profil af Pia Kj=E6rsgaard p=E5 =E9n af de gyldenbrune = skiver=20 svinebryst fra =94Landlyst=94.

Men et halvt minut efter er det som om Villy S=F8vndals lidt = s=F8rgmodige=20 cockerspaniel-tr=E6k dukker op i fedtmarmoreringen p=E5 en skive = =F8kologisk gris fra=20 Friland i Skive. Og er det ikke Bendt Bendtsens korrekte slipseknude, = der toner=20 frem p=E5 det stribede fl=E6sk fra Netto?

N=E5r jeg denne tidlige eftermiddag st=E5r med hovedet nede i den = osende pande og=20 fors=F8ger at genkende partiledernes ansigtstr=E6k i det sydende danske = fl=E6sk,=20 skyldes det udelukkende den kendsgerning, at en canadisk husmor for = nylig=20 scorede flere tusind dollars, da hun p=E5 internettet solgte en = dybfrossen=20 fiskefrikadelle, som i stegeoverfladen tydeligt viste Jesus=92 forpinte=20 ansigtstr=E6k under korsf=E6stelsen.

Det slags er rent liebhaveri i en newage-tid, kan jeg forst=E5, og = jeg t=F8r slet=20 ikke t=E6nke p=E5, hvad et stykke stegt fl=E6sk fra F=F8tex med Naser = Khaders portr=E6t=20 kunne indbringe.

Men efterh=E5nden som pr=F8vestegningen af de seks forskellige typer = stribet=20 fl=E6sk skrider frem, m=E5 kantinechef Ole K. J=F8rgensen og jeg = erkende, at det ikke=20 er p=E5 denne m=E5de, at vi skal blive rige.

Billigst er bedst

Lige s=E5 klart st=E5r det, at testens billigste fl=E6sk til 52 kr. = pr. kilo - fra=20 Charlotteh=F8j K=F8d i =C5rhus - er langt det mest sympatiske og = velsmagende. Allerede=20 ved udpakningen l=E6gger vi m=E6rke til det h=E5ndudsk=E5rne k=F8ds = friske dybr=F8de kul=F8r=20 og behagelige friske lugt, og under stegning bliver skiverne fra = slagteren=20 pr=E6cis s=E5 gyldne og luftige som de l=F8fter vore politikere har = str=F8et omkring sig=20 med i de seneste tre uger.

Flere vindm=F8ller, lavere klassekvotienter, bedre hjemmepleje og = billigere=20 gr=F8ntsager - vi kan smage det hele i det spr=F8de, saftige = valgfl=E6sk, der n=E6rmest=20 smelter p=E5 tungen.

Stegt fl=E6sk skal spises med stemmegaffel, og en unders=F8gelse = foretaget af=20 Arla viser da ogs=E5, at mere end hver tredje dansker - 38 procent - = spiser =E9n=20 eller anden form for fl=E6sk p=E5 valgaftenen, enten med persillesovs, = =E6ggekage=20 eller som tilbeh=F8r til gule =E6rter.

Og der er tale om en selskabelig begivenhed, for tv-transmissionen af = den=20 politiske slutspurts exitpolls, prognoser og partilederdebat er ligesom = Store=20 Bededag og Mortens aften =E9n af de sj=E6ldne lejligheder for danskerne = til at samle=20 familie og venner omkring en madtradition.

If=F8lge statistikken foretr=E6kker 14 procent af v=E6lgerne = persillesovs til deres=20 stegte fl=E6sk p=E5 valgaftenen. Blandt disse er der - som det ogs=E5 er = tilf=E6ldet i=20 politik - traditionalister og fornyere.

De traditionsbevidste vil uden tvivl v=E6re begejstrede for Alta=92s = =94Svinebryst=20 i skiver=94 fra Danish Crown, der under pr=F8vestegningen drypper og = syder af fedt=20 som et hvalkogeri. Efter er par smagspr=F8ver bliver kantinechef Ole K. = J=F8rgensen=20 og jeg enige om, at vores indvolde f=F8les som et glat og farligt = k=F8kkengulv.=20 K=F8det er fra en tidsalder f=F8r di=E6tister og besidder pr=E6cis den = gammeldags,=20 fedtede fl=E6skesmag, som r=E5ber p=E5 stuvede kartofler, iskoldt =F8l = og efterf=F8lgende=20 middagslur i kolonihavehuset med Samvirke over hovedet.

Traditionalister vil naturligvis stege det stribede fl=E6sk i sm=F8r, = og mange=20 vil forinden have paneret k=F8dstykkerne i s=E5 rigelige m=E6ngder =E6g, = mel og rasp, at=20 de ligner sm=E5 rundstykker.

Fornyere, derimod, vil nok foretr=E6kke Antonius-k=F8det =94Glade = grise smager lidt=20 bedre=94 fra F=F8tex, der fremtr=E6der relativt magert, tager p=E6nt mod = farve under=20 stegning og pr=E6senterer sig med en god smag af gris.

S=E5danne fl=E6ske-avantgardisterne ville formentlig v=E6lge at stege = k=F8det p=E5 en=20 rist i ovnen ved 225 grader og lade det dryppe af p=E5 et stykke = k=F8kkenrulle,=20 inden de serverer det p=E5 et leje af honningstegte rodfrugter som = persillerod,=20 pastinak og r=F8dbeder pyntet af med friskhakket persille og lavere = takster p=E5=20 Storeb=E6lt, =E9t dagligt bad p=E5 plejehjemmene og nye termovinduer i = alle skoler.=20

Men i de senere =E5r er den gamle blokpolitik omkring stegt fl=E6sk = blevet brudt.=20

Kult blandt de unge

Retten er blevet kult blandt alle de unge mennesker, der har m=E5ttet = hensl=E6be=20 barndommen hos fedtforskr=E6kkede m=F8dre, som under indflydelse af egne = triste=20 ugebladsdi=E6ter har proppet deres uskyldige b=F8rn med rucolasalat og = kn=E6kbr=F8d.=20

Restauranter over hele landet har nu taget stegt fl=E6sk med = persillesovs p=E5=20 menukortet; specielt popul=E6rt er spis-s=E5-meget-du-vil-tilbud til 98 = kr., hvor=20 unge mennesker virkelig kan f=E5 gjort op med en traumatisk barndom. =

Mens vores stribede supermarkedsfl=E6sk i gennemsnit kun har en = holdbarhed p=E5=20 ca. syv dage, s=E5 synes valgfl=E6sket n=E6rmest at v=E6re balsameret = til evigheden.=20

Ordbog over det danske Sprog definerer valgfl=E6sk som =94et = paradeforslag, der=20 frems=E6ttes for at t=E6kkes eller besn=E6re v=E6lgerne=94, og f=F8rste = gang vi st=F8der p=E5=20 det i litteraturen er i 1898 hos L.C. Nielsen - det er ham med =94Havet = omkring=20 Danmark=94 - der i en digtsamling har linierne: =94Nu lokkes der med = L=F8fter, nu=20 angles der med Ord, og Valgfl=E6sket sk=E6res for ved Folkets Bord=94. =

Men blandt folkemindesamlere er det en almindelig udbredt teori, at = udtrykket=20 har udspring i den gamle talem=E5de store ord og fedt fl=E6sk sidder = ikke fast i=20 halsen, der kan spores hele tilbage til pr=E6sten Peder Syvs optegnelser = i=20 1600-tallet.

Og fedt skal det un=E6gteligt v=E6re for at glide ned sammen med = lavere skat,=20 st=F8rre velf=E6rd, bedre offentlig transport, flere cykelstier og = kortere k=F8er p=E5=20 motorvejene.

Nej, ikke engang Frank Aaen eller Bodil Kornbek lader sig se p=E5 det = gyldenbrune stegte fl=E6sk, og kokken og jeg er stadig fattige og = fedtede.

Men i Danmark sidder vi p=E5 fl=E6sket, s=E5 p=E5 valgaftenen er der = absolut ingen=20 grund til at fors=F8ge sig med luftsteg, vindfrikadeller, tanketorsk = eller andre=20 tilbud fra det politiske menukort.

"Store ord og fedt fl=E6sk sidder ikke fast i halsen."

Citat: Peder Syvs optegnelser

Lyd:
= Test: iPod=20 Nano s=E6tter standarden
Mp3-afspilleren til 1.099 kr. = imponerer med=20 lyd og billede, men den blanke bagside samler p=E5 ridser. L=E6s=20 artikel

Mobil:
= iPhone=20 tyvstartede i K=F6ln
Apples popul=E6re iPhone lanceres i dag = i=20 Storbritannien og Tyskland. Mens briterne tilsyneladende skal vente til = i aften,=20 s=E5 fik de f=F8rste tyskere lov til at k=F8be iPhones allerede i nat. = L=E6s=20 artikel

Computer:
= =20 Musen g=E5r = i=20 luften
Nu beh=F8ver computermusen ikke ligge p=E5 bordet. = Logitech har=20 udviklet en mus ved navn MX Air, der ogs=E5 virker i luften. L=E6s=20 artikel

Bil:
=20 Renault=20 satser p=E5 fransk finesse
Tredje generation af Renault = Laguna skal=20 ikke bare gl=E6de k=F8berne, men ogs=E5 l=F8fte fabrikkens image. L=E6s = artikel=20

Computer:
= Ny=20 terminal fra Nokia
Nokia har lanceret en ny s=E5kaldt = Internet Tablet=20 ved navn Nokia N810. L=E6s=20 artikel

MC:
= Motorcykler skal=20 v=E6re mere r=E5
Milano-messen viste nye designs til = morgendagens=20 motorcykler. Det er slut med kedelig ensartethed, hvor alle designere = kommer fra=20 samme skole. L=E6s = artikel=20

Computer:
=20 Bredb=E5ndste= lefon til=20 den b=E6rbare
Sony Ericsson lancerer i n=E6ste kvartal sin = f=F8rste=20 USB-bredb=E5ndstelefon til b=E6rbare computere. L=E6s=20 artikel

Bil:
<= /A> Over-Skoda pr=F8ver=20 igen
Den store Skoda Superb har det sv=E6rt midt i vrimmelen = af mere=20 prestigefulde alternativer fra VW og Audi. Men tjekkerne har ikke mistet = modet=20 og arbejder nu p=E5 en revideret version af Superb. L=E6s = artikel=20

Annonce:

Kost & Ern=E6ring

Dine penge

Mange=20 klager over lille forsikringsselskab=20
Afmatni= ng=20 rammer Danmarks dyreste sommerhus=20
Udsigt til = prischok p=E5=20 energi
Find=20 din dr=F8mmebolig p=E5 SMS=20
Fransk-britisk = forslag om=20 lavere EU-moms p=E5 =F8ko-varer=20
Olieprishop = rammer=20 pendlere
K=F8benhavn = billigste by i=20 Skandinavien
G=E6ld er skidt = for=20 helbredet

Dit liv

Din bolig

Din mad

Digitalt

Google t=F8r = ikke fjerne "Jeg pr=F8ver lykken"=20
Forskere:=20 Robot som bedste ven=20
Top = 10: Alle=20 tiders v=E6rste tastaturer=20
Musikanl=E6g = til=20 100.000 kr.=20
iPhone = tyvstartede i K=F6ln=20
Bredb=E5ndste= lefon til=20 den b=E6rbare=20
Ny = terminal=20 fra Nokia=20
Musen g=E5r = i=20 luften

Motor

Dine rettigheder

= Kun=20 hver syvende utilfredse kunde klager=20
F=F8t= ex-tilbud=20 vildledte forbrugerne
Forbrugerr=E5det=20 kritiserer nye medlems-kreditkort=20
= G=F8r=20 butikken en tjeneste - klag!=20
Verde= ns=20 ringeste m=E6rkevarer k=E5ret=20
Hotel= k=E6de=20 bag ulovlig markedsf=F8ring=20
Dit=20 k=F8n bliver bestemt ved kasselinjen=20
= Urimelig=20 pris for leje af pl=E6neklipper

Sp=F8rg eksperterne

To=20 sommerhuse til to s=F8nner
Lyt=20 til revisoren
D=F8d= sboet=20 skal betale sin del
De= =20 taber pusten=20
E= n=20 sejlivet skr=F8ne=20
Kolde=20 facts=20
Begrundet=20 nedsk=E6ring=20
Kunden=20 bestemmer, hvad der skal ske=20

Annonce:

Mest l=E6ste lige nu

Google = t=F8r ikke=20 fjerne "Jeg pr=F8ver lykken"

Top 10: = Alle tiders=20 v=E6rste tastaturer

L=E6ge = advarer mod=20 tr=E5dl=F8se netv=E6rk

F=E5 et godt tilbud p=E5 Morgenavisen Jyllands-Posten og=20 forbrugerbladet T=E6nk

Krop & Sundhed

De=20 10 st=F8rste slankebr=F8lere

Misforst=E5elser og fejlagtige = slanketips har=20 ofte den modsatte effekt. Du tager p=E5 i stedet for at tabe dig. = Magasinet I Form=20 har samlet de v=E6rste slankefejl og giver r=E5d til, hvordan du = undg=E5r dem.

L=E6s=20 artikel

Debatforum

Bil

=20

Gulpladefidus ruller = videre=20

Landets omkring 80.000 private ejere af gulpladebiler kan = fortsat sk=E6re=20 op mod 5.650 kr. af v=E6gtafgiften ved at veje bilen ned. = Folketingsvalget har=20 sparket et indgreb til hj=F8rne.

L=E6s=20 artikel

Her er=20 =E5rets bedste mc'er

Fpn.dk har pr=F8vet n=E6sten alle = motorcykel nyheder=20 gennem 2007. Ingen var decideret d=E5rlige, men nogle f=E5 var lige en = tand bedre=20 end konkurrenterne. L=E6s om den bedste racer, hverdagscykel, cruiser, = tourer med=20 mere.

L=E6s=20 artikel

Bil

S=E5 meget=20 bil f=E5r du for 2.000 kr.

T=F8r du k=F8be en af landets = billigste brugte=20 biler? Fpn har st=F8vsuget Bilzonen.dk for de billigste k=F8reklare = biler til salg=20 hos danske brugtvognsforhandlere. Se hvor meget bil du f=E5r for mellem = 2.000 kr.=20 og 5.000 kr. plus levering.

L=E6s=20 artikel

Bil

=20

Bilfabrikker snyder = med=20 bagagerumplads

Der kan v=E6re ganske stor forskel p=E5, hvad = der skulle=20 kunne v=E6re i et bagagerum, og hvad der reelt kan v=E6re, viser stor = tysk=20 unders=F8gelse. Toyota Yaris rummer for eksempel kun 178 liter mod de = opgivne 275=20 liter. Se din bils bagagerumsplads.

L=E6s=20 artikel

Tv & Foto

<= /A>=20

Musikanl=E6g = til 100.000=20 kr.

Man kan ikke rigtig =F8nske sig mere end ITC One. Firmaet = bag, SE2,=20 siger, at det er en alt-i-en-l=F8sning, og det m=E5 man nok sige. =

L=E6s=20 artikel

Computer

=20

Microsoft = klar med ny=20 mus til computerspil

Af THOMAS BERGER, Gear

=20

Computer: Microsoft har besluttet sig for at grave det = henlagte=20 Sidewinder-produktnavn frem fra lageret, og benytter det til at smide = deres helt=20 eget bud p=E5 en spilmus p=E5 markedet.

L=E6s=20 artikel

Dit liv

=20

Ny = skiteknik p=E5=20 vej til pisterne

Er du en af de 500.000 danskere, som snart = skal p=E5=20 skiferie. M=E5ske skal du pr=F8ve kr=E6fter med en helt ny hollandsk = opfindelse, der=20 er en blanding af alpinski og snowboard.

L=E6s=20 artikel

Trend & Interi=F8r

Fremtidens= lys=20

Klimaforandringer har sat turbo p=E5 udviklingen af nye = lyskilder. I=20 fremtiden vil man kunne spare op mod fire femtedele af den energi, vi = bruger p=E5=20 belysning.

L=E6s=20 artikel

Alle artikler, fotos, = grafik og =F8vrige=20 illustrationer, der er p=E5 denne side, stammer fra fpn.dk. fpn.dk har=20 ophavsretten, jf. lov om ophavsret. L=E6s mere om reglerne.

fpn.dk, Gr=F8ndalsvej 3, 8260 Viby J, +45 = 87 38 38 38.=20 Email: redaktion@fpn.dk

<= /DIV>