Biker-Torben anmelder:
Smakkerup Kro, Ærtebjergvej 8, 4400 Kalundborg
Pris: 78 kr ad lib
Testet:
15. juni 2006
|
|
|
Smakkerup Kro er et
sted for kendere - bl.a. fordi det ligger lidt afsides og væk fra
alfarvej. Men har man først fundet derhen om torsdagen, hvor der er
flæsk på menuen, bliver man ikke skuffet.
Flæsket var stegt i varmluftsovn og havde derfor en god konsistens,
samtidig med at sværen var knasende sprød. Kartoflerne var små og
fine og rygende varme, og der var selvfølgelig rødbeder til. Sovsen
havde også den helt rette konsistens og rigtige temperatur - når vi
ikke ryger helt til tops med kokkehuerne skyldes det, at jeg syntes,
der burde have været mere persille i sovsen.
Smakkerup Kro, hvor lokalerne er hyggelige og uprætentiøse og
betjeningen flink og venlig, er således med helt med fremme i
førerfeltet hvad angår stegt flæsk.
|
|
|